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香菇油菜--家常版(2/6)
准备好食材：鲜香菇+油菜
1. 鲜香菇切片，不要太薄 2. 鲜蒜，用菜刀压下，自然碎裂即可
油菜将茎和菜叶分开处理 1. 茎切斜刀片 2. 菜叶切适度大小的片
1. 起锅烧油，下入蒜瓣，煸炒出香味 2. 下入香菇，煸炒至变色出香味，加入适量耗油煸炒均匀
1. 下入油菜茎，煸炒至软榻 2. 接着下入油菜叶，煸炒至软塌 3. 放入适量的盐，少许的糖，翻炒均匀
出锅前： 1. 少许玉米淀粉加水打散拌匀撒在菜上，翻炒均匀 2. 滴上少许香油提香，翻炒拌匀即可完成