牛肉炒饭(
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准备好食材,榨菜用水冲洗掉表面的调味料,牛肉切丁,加生抽、酒抓匀,腌制10分钟。
蔬菜切碎,鸡蛋打散。
下油烧热炒散鸡蛋,盛出备用。
再加少量油,炒熟洋葱。
加入牛肉,翻炒片刻,再加入青椒、胡萝卜、榨菜丁。
蔬菜断生后,加入米饭、鸡蛋,再加少量食盐、老抽和生抽,翻炒均匀。
一盘美味的牛肉炒饭就出锅啦!