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#多巴胺烘焙#芒果牛奶布丁(1/9)
滤网和容器提前清洗消毒好，吉利丁粉用30g常温饮用水浸泡。
取300g芒果用料理棒搅打成泥。
炼奶、牛奶和淡奶油混合小火加热至50度左右，关火。
倒入泡好的吉利丁。搅拌至完全融化。
倒入芒果泥，搅拌均匀。
过筛一次。
用勺子把将芒果颗粒压过筛，布丁液更细腻。
倒入布丁杯里。放冰箱5度冷藏2～4小时完全凝固即可。
用芒果肉和迷你奥利奥稍加装饰。