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咖啡秀厨:肉片炒脆瓜(5/5)
装备一个黄瓜，150克瘦肉
黄瓜切片，用盐巴腌制20分钟
瘦肉切片，用耗油，料酒，味极鲜腌制后拌地瓜粉抓匀备用
锅内放油下放辣椒，肉片炒至断生，加腌制好的黄瓜片
只需翻炒片刻，立刻出锅，不用再加味道。