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咖啡秀厨:肉片炒脆瓜(
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装备一个黄瓜,150克瘦肉
黄瓜切片,用盐巴腌制20分钟
瘦肉切片,用耗油,料酒,味极鲜腌制后拌地瓜粉抓匀备用
锅内放油下放辣椒,肉片炒至断生,加腌制好的黄瓜片
只需翻炒片刻,立刻出锅,不用再加味道。