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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#剁椒对虾(7/10)
食材准备(对虾剪去虾须,抽出虾线)
剁椒平铺在盘中
对虾依次摆放在剁椒上
上锅隔水蒸
另起一口锅,倒入菜籽油熬至冒青烟
蒜泥爆香后,挤入李锦记薄盐蚝油,倒入李锦记薄盐生抽,加入适量清水,快速翻炒,放入葱花和剁椒,炒匀即可
对虾蒸变色,大概蒸6-8分钟
将料汁淋在对虾上,继续蒸2-3分钟即可出锅
成品
虾肉鲜嫩多汁,搭配剁椒绝妙口感