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芋头五花肉(2/16)
五花肉清洗干净后冷水下锅，下入葱姜料酒
加入食盐红曲粉大火烧开炖煮20分钟
煮好后捞出晾至不烫手
片成片备用
芋头去皮清洗干净
切成厚片备用
洋葱去皮洗净
切成粗丝备用
将洋葱放入砂锅内
加入少许食用油拌匀
将芋头和肉片一片一片码在砂锅中备用
取一个空碗加入李锦记薄盐蚝油
加入李锦记薄盐生抽
加入食盐，料酒，糖，花椒面，十三香，鸡精，老抽，炖肉的汤，清水搅匀备用
大火烧开，等转小火炖煮40分，五花肉软烂，撒上葱花椒圈即可
最后上个成品图，芋头五花肉完成。感谢收看！