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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#低卡美味|鲜虾菌菇豆腐汤(2/14)
准备好所需食材。
虾剥去外壳,挑出虾线,清洗干净,嫩豆腐切块,香菇切片,白玉菇去掉根部洗净,小葱冲洗干净切葱花备用。
先把鸡蛋煎至两面金黄。
切成小块备用。
锅中煎鸡蛋的油不用倒出,直接放入虾仁炒变色。
再放入白玉菇和香菇,炒至变软。
放入煎好的鸡蛋好虾仁,倒入开水摸过食材。煮3分钟左右。
水开后,放入嫩豆腐煮2分左右钟。
挤上李锦记薄盐蚝油调味。 提到蚝油,我家一直在用李锦记的薄盐蚝油,√0脂,减盐30%,盐分更低,减盐不减鲜;它不仅吃起来更健康,新设计的挤挤装也非常方便。李锦记薄盐蚝油(挤挤装)的设计让蚝油的使用更方便卫生,每次挤的时候,那个截口都截的很利落,不会残留蚝油,也更容易控制用量,这么方便好用又健康的蚝油必须分享给大家哇~
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出锅前放入少许的白胡椒粉,撒上葱花即可。
菌菇鲜甜,汤头鲜美,豆腐嫩滑,吸收了汤汁的煎蛋也格外美味,喝上一口鲜掉眉毛~~~
健康营养又好喝、低卡饱腹清爽不腻、做法也超简单,减脂期的小仙女们安排起来吧~~~
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