随便挑块肥瘦肉(生熟都行看心情)切片或条扔锅里开火看情况补素油
小火大概煎出油扔堆土豆条淋咕嘟生抽进去初步给豆肉上色调味道
继续扒拉到豆肉颜色挺漂亮状态扔上一半大蒜粒抖两下五香花椒粉增香
随手一扒拉切堆豆角卷心菜进去丰富口感酌情补料比如香料粉盐生老抽调整下颜色和味道
拿不准量就加碗水煮开了扔块速食面(鲜面更好水略多点)蘸汁尝味小心烫缺啥补啥抢救下
感觉差不离了给半湿面饼翻个面，盖上盖子中火咕嘟它五六分钟开盖把面划拉散顺道试探下生熟什么的
灵活调整火力继续咕嘟到汤汁不多豆熟软的程度撒上余下的大蒜碎选择性往里点香油淋锅边醋
趁热搂匀烘出醋蒜香就可以关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
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