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简单好吃的夏日面条｜万用芽菜肉酱和水波蛋做法！(2/5)
芽菜取出后搅拌松散 猪肉馅搅拌松散
小葱切粒，蒜拍散后切成蒜沫，姜切细茸
油烧热后爆香葱花、蒜沫和姜茸后放入猪肉馅翻炒，直至肉馅散成一粒一粒、水气散尽，肥肉边缘微微焦黄
加入芽菜继续翻炒，倒入适量生抽以及白糖后再加入适量清水。炒至芽菜肉沫底部没有多余的汤汁之后即可盛出
冷却后密封，放入冰箱，可保存一周左右 做好的芽菜肉沫浇头可以随吃随取。用于拌面，炒菜皆可