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#自由创意面包#岩烧乳酪面包(11/13)
揉面桶中加入法国乐斯福燕子高糖酵母，加入除盐黄油以外所有食材混合揉出厚膜
加入总统黄油，盐，揉出薄薄的手套膜
像这样就可以了
面团揉圆发酵至1.5倍大，取出排气分成6份，再次揉圆松弛15分钟
准备总统芝士片，黄油白糖牛奶，放奶锅中加热融化
装裱花袋备用
面团擀开整理成橄榄形，放烤盘32度发酵至1.5倍大
发酵好的面团中间隔一刀，挤入奶酪酱，奶酪酱刚好可以用完
烤箱预热180度烤20分钟左右，表面上色满意即可
晾凉温热，密封保存1
松软香甜，双重香浓巨好吃的岩烧乳酪面包做好了
面包体非常柔软细腻香甜
做面包，首选法国乐斯福燕子耐高糖酵母，其菌种来自法国，酵母菌活性高，发酵快且稳定，可以有效的缩短制作面包的时间，堪称酵母届的天花板