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玻璃糖饼干(5/9)
室温软化好的黄油先用电动打蛋器打发一下。然后加入蛋液，盐和糖继续打发到体积蓬松的状态就好
把低筋面粉过筛进打发好的黄油里面
用手把面粉和黄油混合均匀
混合好的饼干面团放揉面垫上，表面盖上油纸，用擀面杖把面团，擀成薄薄的面片
用模具压出自己喜欢的形状，中间放入千纸鹤的硬糖
烤箱上下火175度需要提前十分钟预热哟。压好的饼干放入垫好油纸的烤盘里，就可以送入已经预热好的烤箱中层用上下火175度进行烘烤了，差不多烘烤18分钟，等饼干表面上色了，硬糖也完全融化后，就可以出炉了
这个玻璃糖饼干挺好玩的，装盘摆拍一下
压饼干的模具不限，都可以的
有趣吧