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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 茄汁鱼块(3/20)
准备食材：番茄2个，青豆20克，酒酿50克，青鱼段洗净之后切成块，生姜切片
碗内先放入洗净的青鱼块
放入4片生姜
倒入2勺料酒
抓拌均匀腌制30分钟
锅内放入20毫升芥花籽油
将西红柿放入锅内
不断地煸炒
将番茄煸炒出沙的状态
放入2勺番茄沙司
倒入1勺李锦记薄盐生抽，这样可以使番茄的颜色更好看
翻炒均匀继续炖煮
倒入2勺米醋
放入腌制好的鱼块
先让鱼肉炖煮一会儿
放入青豆
放入50克酒酿
盖上盖子大火炖煮10分钟，鱼肉收紧就好关火出锅了
盛入盘中
酸酸甜甜的特别时候夏天