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梅干菜烧鸡爪(9/15)
准备好鸡爪，梅干菜，小葱。
用剪刀把鸡爪指甲剪干净。
梅干菜提前浸泡一小时备用。
焯水后的鸡爪捞出，冲洗干净备用。
鸡爪冷水下锅，
加生姜片，料酒焯水五分钟，
锅里加少许食用油，加入鸡爪
翻炒至表皮微黄
加入生抽翻炒酱油
加入泡好的梅干菜
加一点点盐，料酒，适量的开水煮两分钟
起锅前撒点葱花即可。
满屋飘香！
成品图
成品图