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韭菜盒子(0/5)
一:韭菜洗净控水后切碎,放入盆中,喷油,晃动后继续喷油,晃个二三下,给整个韭菜碎平均都裹上一层油(这一步作用是裹住韭菜水分,不出水) 二:炒好的鸡蛋碎,热水泡软后剁碎的粉条一起倒入喷过油的韭菜盆里。 三:加入大概二勺量李锦记低盐蚝油,再加适量盐拌匀即可。
活好的面团,分小剂子后擀成薄饼状,加入拌好调好味道的韭菜鸡蛋粉条馅,边缘出捏紧
电饼铛放油,开火选馅饼键,放入包好的韭菜盒子,盖盖。
大概二三分钟后开盖翻面继续煎至两面金黄即可出锅。
焦黄酥脆、皮薄馅大的韭菜盒子完工。