1 .白菜切成圈圈，先放入炒锅中加盐炒出水分盛入漏网中沥水备用。 2.肉切丝入油锅炒肉，别拿团粉抓，直接炒肉炒成半熟之后，把沥干水份的白菜放锅里炒，搁点盐，生抽，看一下，汤出的要是多就勾一点水淀粉。 3.放入事先煮熟的花生仁或黄豆粒，大蒜蓉，少许香油花椒油味精，出锅。 4.浇在碗里的面条上，开吃。