总统布列塔尼的做法_菜谱_豆果美食

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#自由创意面包#总统布列塔尼(16/21)

✅碗中放三个蛋黄，搅散

✅90克总统黄油，室温软化

✅蛋液中加入12克朗姆酒

✅加入45克糖粉

✅搅拌均匀

✅加入软化好的总统黄油

✅搅拌均匀

✅加入几滴香草精，2克盐

✅110克中筋面粉中加入3克泡打粉

✅面粉筛入黄油糊中

✅搅拌均匀，面糊光滑有光泽

✅面团包裹保鲜膜

✅按压平整

✅冰箱冷冻半小时

✅擀成1.5厘米厚

✅继续冷冻20分钟

✅刻出自己喜欢的形状

✅表面刷蛋液

✅刻上花纹

✅165度烤18分钟

✅完成。收藏➕关注，赶快做起来吧～