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全麦咖啡吐司(
9
/10)
称号全部材料,放入面包机准备和面。
补加了4克咖啡粉。
一个和面循环后,面团柔软湿润。
平均分割成6份。
其中一份面团按成这个形状。
卷起来三个放入一个吐司盒。
室温发酵一个半小时差不多七成满。烤箱迪提前上下火170度,预热5分钟,把吐司盒放入烤箱烤40分钟。
麦香气很浓,并且很柔软。切片装袋放入冰箱冷冻起来,每天吃的时候用微波炉加热40秒。用来做三明治也是极好的。
切片看起来不错。
近照。