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草莓焦糖炖蛋白(6/7)
准备食材
牛奶倒入锅中，加入10克白糖搅拌均匀
小火煮沸后离火备用
蛋清搅拌至有表面有小气泡
再慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，然后再过筛一遍
倒入容器中，盖上保鲜膜，沸水上锅蒸20分钟左右
表面均匀撒上剩下的白糖，用火枪喷出焦糖色，再放上草莓或其他喜爱的水果装饰即可