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好吃的肉粽子(4/15)
先来个成品图
芦苇叶子洗净
煮开后焖半小时
再次洗净
梅花肉洗净,切麻将大块
放生姜,生抽,蚝油,白糖,老抽
搅拌均匀
倒在保鲜袋,放冰箱腌制几个小时
糯米不需要浸泡,淘洗一遍可以,把腌制梅花肉的料汁倒入糯米中,搅拌均匀,如果想吃颜色重一点,可以再加一点老抽
准备包肉粽子了,2叶芦苇叶子转一圈,里面先放一点糯米 再放一块梅花肉,再放糯米,然后把芦苇叶子盖上,包紧了
一共就那么几个
放锅里煮起来,水量一定要够,大火烧开立马小火慢炖半小时,关火,焖半小时以上,再次开火,小火煮透,再焖半小时,然后关火 直到自然冷却!
捞出
来2个
咬一口,好吃