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#自由创意面包#豇豆五花肉馅儿包子(2/22)
水开，放入一勺盐和适量的食用油，再放入挑选好的豇豆焯水两分钟左右！
过凉水，挤干水分，切成末备用！
肉馅儿中放入生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，王守义十三香，太太乐鸡汁，辣椒油，香油！
戴上一次性手套，顺时针方向搅打上劲儿！
放入切好的豇豆末！
充分搅拌均匀调成肉馅儿，密封好，放入冰箱冷藏半个小时！
面粉中加入白糖，燕子高活性干酵母，温水揉成光滑的面团！
发酵至两倍大！
案板上撒适量干面粉，面团揉搓成长条，再揪成小剂子，揉圆按扁，擀成中间稍微厚边缘薄的面皮！
取一个面皮，放入适量的肉馅儿！
按照自己的手法，包成包子！
包了三大锅！
冷水上锅蒸，水开后，大火蒸15分钟，关火，再焖3分钟左右就可以了！
个个皮薄馅儿大！
成品图
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