排骨烧卤蛋(5/14)
准备食材如图,排骨洗出血水备用,鸡蛋煮熟捞出剥皮备用
排骨冷水入锅,加入葱姜料酒焯水去腥,捞出洗净备用
高压锅放入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒,加入鸡蛋
加入洗净的排骨,加一勺豆瓣酱调味
加入两勺李锦记薄盐生抽调味,李锦记薄盐生抽0添加防腐剂,减盐配方,减盐25%,味道鲜而不咸,减脂控盐期也可以放心食用
加入一勺李锦记薄盐蚝油调味,同样的减盐配方,减盐30%,满满蚝鲜,味道鲜美,食品级挤挤装方便使用,搭配李锦记薄盐生抽一起使用,复合味道更鲜美
加入一勺老抽调味
加入一勺白糖调味
加入适量水盖盖炖煮至排骨熟透
挑出香料,转炒锅大火收汁,装盘食用
趁热吃吧
咸香入味,好吃下饭
排骨肉香四溢,软烂入味,鲜美下饭菜
做夏日轻食,首选李锦记薄盐生抽和蚝油系列,让轻食更美味