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红焖猪蹄(11/12)
1.准备好所有要用的食材
2.猪蹄清洗干净，加姜下锅焯水
3.捞去浮沫，猪蹄捞出过冷水备用。
4.百膳锅，用厨房纸巾一擦就干净啦，很方便。
5.锅里加入泡过的黄豆香菇。
6.水加到1/2处
7.加入生抽老抽等调味料和香料，搅拌均匀。
8.加入焯水洗净的猪蹄。
9.盖上锅盖，开煮。
10。煮40-60分钟，喜欢有嚼劲的40分钟就够了，喜欢软烂就一小时，期间还可以加喜欢的配菜
成品
美味