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青椒毛豆烧鸡翅(0/6)
每根鸡翅中剪3段，香干切大粒（约12粒），青椒切粗丝，小米辣切细丝，大蒜切大粒
锅烧热，橄榄油20ml冷油下锅，下花椒粒、姜丝、八角、山奈小火煸炒出香味
鸡翅下锅里，煸炒出焦壳，米酒炝锅
加青椒丝、小米辣丝、毛豆、香干翻炒，加入酱油再翻炒，直到鸡翅上色。
加水没过所有食材，烧开。加入鸡精、盐，改小火焖烧15分钟。
毛豆软烂后，加剩下1/3青椒，开锅大火收汁