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#自由创意面包#抹茶双色吐司(2/12)
准备好所需要的材料；
酵母我用燕子高活性酵母，发酵快很稳定；
面包桶里加入日式吐司粉260g、炼乳20g、蜂蜜10g、鸡蛋1个、牛奶120g、燕子酵母3g，揉成面团后加入黄油30g揉至光滑；
分出一半面团加入抹茶粉揉成两个颜色的面团，进行一次发酵；
一次发酵后排气滚圆松弛20分钟；
两个面团擀成面片叠在一起（宽度与吐司盒长度一致），中间铺满蜜豆按压紧实卷起来，收口捏紧；
放入吐司盒中进行二次发酵；
发酵至九分满；
刷蛋液割口挤黄油；
送入烤箱，175度烤30分钟；
脱模放凉；
切片就可以吃啦，漂亮好看好好吃的抹茶双色吐司；