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丝瓜蒸虾球(4/9)
大蒜和干辣椒切碎备用。
将切好的蒜末和辣椒放入碗中，加入李锦记薄盐生抽。
加入李锦记薄盐蚝油。
大虾剥去壳，在虾背开一刀，把虾尾从背上穿过去。
丝瓜去皮切成小段。
挖去籽然后放入大碗中加清水，放一勺盐，这样丝瓜翠绿不黄。
把虾仁放入丝瓜中间。
把调好的蒜蓉酱均匀的铺在虾仁上，放入锅中蒸8分钟。
出锅撒上少许葱花，浇水滚烫的热油激发香味，就可以吃了。