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生煸椒丝蒜茄子(2/7)
洗根茄子去把切条上屉蒸熟或者切粗丝耐心煸断生都行看心情
然后拿一干净锅开火少来点儿油切上堆略带辣味尖椒丝
略微一煎撒点点盐努力扒拉到椒软断生略干巴状态
也就两三分钟吧，倒上开头收拾好的熟茄条/丝顺手淋咕嘟生抽进去调色调味道
不放心味道可以整锅翻匀撒上把大蒜碎之后端锅离火揪茄尝味小心烫缺啥补啥比如生抽盐醋糖
感觉差不离了回火搂匀烘出蒜香味再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃那样子
走了啊，明天见~