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#包个粽子过端午# 美味甜粽(2/11)
备料：糯米提前4小时用凉水浸泡，沥水使用；馅料可随意，我是把平时做面包用剩下的馅料搜罗出来使用
粽子叶用淡盐水煮10分钟，沥水使用；经过焯煮的粽子柔韧性更好，包时不易破碎，但清香味也少了不少，焯与不焯可根据个人喜好和手艺决定
馅料的种类和用量随个人喜好调整
叶子剪掉两端，围成底部不漏的斗状
放糯米、馅料
再放糯米，抹平表面
包成喜欢的粽子状
放凉水锅里，大火煮开后转小火，焖煮1小时关火，放汤里浸泡一晚
凉吃比热吃更佳
香甜软糯
红豆沙经典馅