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家庭简易版～海南鸡饭#灿烂的花园 寻味外婆乡#(10/13)
准备小翅根（我用的是小黄象无抗翅根），提前化冻就好，不柴不腥。
准备料酒，酱油（或生抽），姜片，葱段
准备好的翅根，葱，姜，料酒，酱油，放入锅中加水煮出浮沫，撇去浮沫，小火煮15分钟
红葱头，姜，蒜，切的越碎越好
要洗好大米备用
锅中倒油，中小火油热放入红葱头末，姜末，蒜末，煸炒至变色倒入准备好的大米，大米在锅中炒3分钟左右
煮好的鸡汤倒入炒好的大米中，鸡汤的量是平时煮饭的水量就可以
倒入电饭锅焖饭
准备足量的葱末，姜末，放入香油，白糖，盐，鸡精
泼入烧好的热油
灵魂酱料就做好了
米饭也蒸好了
摆盘淋入酱汁，撒上黑芝麻，可以开动了～