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蜜汁樱桃煎肉(7/7)
肉切大块下锅煎炒
浅色的樱桃偏酸就挑出来做菜
煎炒上色的肉放入樱桃炖煮
可加入一些根茎类蔬菜，比如茭白
樱桃都熬煮化了，可以根据味道再加一些樱桃，放入赤味增酱和盐调味
茭白肉片装碗，试了一下偏酸，于是调了一碗樱桃酱汁：樱桃酱再舀上一勺炖肉的肉汁即可浇上
肥肉部分全部熬煮化了，樱桃的酸甜正好解这个腻