#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#手撕茄子(1/8)
茄子洗净切段备用。
烧一锅水,水开加盐和食用油。
加入茄子。
煮至茄子熟,(软硬度安自己喜好)
取出茄子,放凉。
手撕成条。
料碗加蒜泥和葱花,淋上热油,加入盐和鸡精 ,白糖,米醋,李锦记薄盐酱油拌匀。(喜辣的加二个小米辣)
调好的料汁淋在茄条上,吃时拌匀。