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#法式面包#健康美食“法棍”(2/8)
将所有材料用刮板搅拌到无干粉状态，盖保鲜膜静置30分钟
戴手套，沾水，将水合后的面团按叠被子的方法，两面折叠几次，再静置30分钟。重复动作一个三十分钟。
折叠后的面团如图，光滑的表面。即可盖保鲜膜发酵一小时
准备一块布，撒干粉。发酵好的面团表面撒干粉，倒扣出来。
将面团简单分割，折叠成四份静置20分钟。动作轻，多撒粉。
折叠成形，轻轻收口，折叠烘焙纸，撒干粉，收口朝上存放，发酵一小时左右
发酵好的面团翻面转移到烤盘上，撒干粉割包。
烤箱提前预热，烘烤温度：230℃25分钟，途中喷水（注意安全）增加烤箱内湿度，时间到出炉