#与山姆开启夏日美食计划#超好吃的巧克力布朗尼面包!(
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将高筋粉,低筋粉,可可粉一起倒入容器中
再把砂糖,盐,耐高糖干酵母也倒入容器中
搅拌均匀
再加入水和牛奶搅拌成团
28度发酵30分钟
反复折叠几次收紧面团
继续发酵30分钟
加入核桃,耐烤巧克力豆
再次折叠
松弛15分钟
案板上撒上干面粉再把面团放在面板上
面团表面撒干粉后分割
把面团四周向内收紧但不要捏严
在案板上旋转几圈
再次发酵50分钟
把团好的面团放入烤盘中,开箱提前预热,上火200度,下火230度烤15—18分钟
巧克力布朗尼面包就烤好了