面包机桶中加入液体，再放入高筋面粉，最后在顶上放酵母粉，启动面包机揉出手套膜。
面团拿出，排出气体，分割成大小一致的小剂子，用手揉成圆球，盖上保鲜膜静置5分钟，松弛一下面团。
拿起面团，按一个窝，放上豆沙馅，收紧口，团成一个圆球。按扁，用擀面杖擀成牛舌状，用刀均匀地划几道口。
卷起来，两边对捏，烤盘上铺上烘焙油纸，把做好的面包放到烤盘上。
静置进行二次发酵大约20分钟，发酵好以后，表面刷上蛋液。
烤箱上下火200度预热5分钟，改成180度烤制20分钟，面包表面发黄，出炉即成，凉透后密封保存，随吃随取。
