尖椒干豆腐(
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干豆腐切菱形块，水开后加小苏打焯水一分钟
油热下猪肉爆香后加葱，翻炒五秒，加酱油一勺，老抽半勺，翻炒五秒后加水
水开后加干豆腐，加耗油，鸡精，糖，大火煮沸一分钟，加淀粉水勾芡，直到粘稠后再加青椒翻炒两分钟，最后加蒜末
出锅
