安装App
#自由创意面包#肉松芝士沙拉面包(
5
/16)
面包机里放入牛奶、鸡蛋;
加入燕子耐高糖酵母和糖;
筛入高筋面粉,面包机选择揉面模式,15分钟;
准备30克总统黄油和3克盐;
放入面包机,继续揉面模式15分钟;
揉好的面团盖保鲜膜室温发酵至2倍大;
发酵好的面团分成六份,滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟;
取一个面团擀成长方形;
挤上蜂蜜芥末酱;
铺一层肉松;
再挤一次蜂蜜芥末酱;
从上向下卷起来,收口捏紧,依次做好6个放入烤盘;
表面刷蛋液,沾干酪粉,沙拉酱装入裱花袋,挤在表面;
挤好沙拉酱,表面撒海苔粉,放入烤箱发酵功能,32℃发至1.5倍大;
烤箱预热180℃,放入发酵好的面包,中下层烤15分钟。
非常好吃的一款面包,做早餐妥妥的~~~