山东大粽子的做法_菜谱

把花生、扁豆清洗干净后，提前一晚进行浸泡；小米、糯米当天清洗干净后浸泡

把菠萝叶正反两面清洗干净

准备包粽子喽

包了三种粽子馅儿，爸妈喜欢纯糯米，没有豆的，过去喜欢小米的，现在喜欢糯米花生的

像我这样的手法包，总共用了四个粽叶，前几年的手法不太对，这次可是经过高人指点吆

不要绑太紧哈，不然粽子熟了以后会不软糯的

包了三大盘子

另外煮粽子的里面还加了鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋，吃起来会有一股淡淡的棕香还有就是一定要用大锅木柴大火沸煮，多放水，沸煮两个小时以上，这样我们的粽子才会糯糯的吆

熟了熟了，可以开吃喽

最后㊗️大家，端午节安康