#自由创意面包#一锅出(6/8)
面粉加酵母用凉水和成偏软的面团,醒发20分钟,不用完全发起来
豆角、土豆下锅煸炒至表皮微焦
葱姜,八角,干辣椒,香叶,生抽,蚝油,老抽,黄豆酱下锅煸炒出香味
加清水炖10分钟
发好的面擀成硬币厚的薄饼,抹上油和盐,折成三折,切成一厘米款的条,两两叠放,拉抻后拧成花状
放豆角锅里一起炖15分钟
水分基本收干就好了
卷子劲道入味,我儿子就这样直接吃了3条,特别好吃,强烈推荐给你们试试