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咸鸭蛋黄玉米粽(4/9)
鸭蛋大鹅蛋刷洗干净晒一晒挨个送高度白酒里浸上十几二十秒的
保险起见鹅蛋翻倍，然后捞起来放到盐堆里打个滚
尽可能严实的用保鲜膜裹起来搁一阴凉通风地儿等蛋咸
一个多月之后的端午节谨慎磕只鸭蛋看看长啥样……好的成功了蛋黄坚强很漂亮
往洗干净泡了一个多小时的圆糯米里掺些甜甜玉米粒，拌匀单包或加塞咸蛋黄都行看心情
完事儿用处理好的干/鲜粽叶包起来下锅煮熟就好了，这是扔冷水锅里大火烧开转小火咕嘟了两小时的状态
步6左边是剩余白糯米拌了点儿纯碱/小苏打顺手包出来的几个豆沙碱水粽(口感味道略奇怪我个人不太喜欢)
甜甜玉米粒+沙沙咸蛋黄真的很不戳，明天尝尝同锅煮熟的大咸鹅蛋和小咸鸭蛋好不好吃吧
走了啊，明天见~