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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#小炒肉(1/7)
猪肉切片放蚝油、生抽、老抽，胡椒粉抓匀，再放一小勺淀粉继续抓拌入味，最后倒入色拉油封住腌制20分钟
青椒洗净切滚刀块，姜切片，蒜拍碎，葱切段
锅中倒油烧热，中火放青椒煎至金黄呈虎皮样盛出备用
锅中留底油，放煨好的猪肉片炒散至变色
放葱姜蒜翻炒一下
倒入青椒、鸡粉和盐调味翻炒均匀即可
干饭神器