凉拌藕片(
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准备食材
大蒜辣椒切碎,藕去皮切片
锅里煮开水,放入藕片,煮七八分钟
放入冰水浸泡一会
辣椒大蒜放入碗里,盐,孜然粉,花椒粉,白糖,鸡精各1小勺(勺子为图片中的,1.25ml)
2勺李锦记薄盐生抽
1勺李锦记薄盐蚝油
辣椒油2勺
李锦记草菇老抽1勺,香油1勺,搅拌均匀
藕片沥干水分,放入调料一起抓拌均匀
又香又脆的凉拌藕片就做好了,味道杠杠的!江西人最爱