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#自由创意面包#醇香大吐司(9/9)
备好食材
中种材料揉成面团室温发酵至2倍大
除黄油外主面团材料放入厨师机，加入中种面团揉成团
加入总统黄油揉至扩展
揉好的面团
我做了面团2倍的材料，2个450g大吐司 揉好的面团搓条擀开卷起来
放入土司盒
烤箱38度发酵40分钟，后185度烤50分钟，表main上色后及时盖锡纸
出炉脱模，宣软美味的大吐司