小炒牛肉–简易版(
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牛肉切片,倒入味极鲜,盐,少量油搅拌均匀,腌制10-15分钟
辣椒斜切,葱切段
锅热油,将牛肉炒至变色
盛出备用
热油,下去辣椒翻炒,调入少许盐【有泡椒和酸辣椒的可以都加进去,因为是简单版所以家里有啥放啥了】
倒入刚炒好的牛肉,再调入少许盐,翻炒均匀
倒入一小碗水,焖煮至收汁
装盘开吃