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炒土豆丝(
4
/7)
土豆去皮切丝,
洗出淀粉
锅内加水烧开,焯水20秒,捞出过凉水,控干水分
大蒜拍碎
锅内加食用油烧热倒入干辣椒,大蒜炒出香味
倒入土豆丝,几个黄瓜,本来要用青椒丝的,结果冰箱没找到,加盐,太太乐生抽,醋,胡椒粉,白糖提鲜,大火翻炒半分钟即可,加芝麻油出锅
盛出