炒土豆丝(
2
/7)
土豆去皮切丝，
洗出淀粉
锅内加水烧开，焯水20秒，捞出过凉水，控干水分
大蒜拍碎
锅内加食用油烧热倒入干辣椒，大蒜炒出香味
倒入土豆丝，几个黄瓜，本来要用青椒丝的，结果冰箱没找到，加盐，太太乐生抽，醋，胡椒粉，白糖提鲜，大火翻炒半分钟即可，加芝麻油出锅
盛出
