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#自由创意面包#鲜虾牛肉披萨(3/16)
称量所需的燕子耐高糖酵母
加入温水将酵母与水混合
面粉，糖，盐，酵母水，水，油混合
搅拌成无干粉的面团盖布发酵一小时
虾去壳去虾线，放入料酒，胡椒粉腌制去腥味。
牛肉切片加入淀粉，油，酱油腌制。
红椒切小块
将发酵好的面团放在案板上揉一下排气
将面团擀圆，周边往里卷一圈形成边。
将面皮放入披萨盘中用叉子扎出小眼涂上蕃茄酱
放入芝士碎
放上牛肉，鲜虾，红椒。
再洒上芝士碎，放入预热好的180度烤箱烤30分钟，烤箱温度根据自家调节。
烤好取出
切块
成品