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#自由创意面包#岩烧乳酪面包(2/15)
牛奶中加入酵母，鸡蛋搅拌均匀
面粉中加入奶粉，盐，糖混合
倒入牛奶酵母液，搅拌成絮状再揉成团。盖上保鲜膜松弛30分钟
取出揉几下后加入黄油，继续揉到面团光滑，能够拉出薄膜状
发酵1小时，明显变大的面团
面团分割大概10份
滚圆松弛20分钟
擀成椭圆形
翻面后上下擀一下，对折
捏紧收口
整形好继续发酵1.5倍大
淡奶油，芝士片，黄油，糖，盐全部放入锅中加热至粘稠，装入裱花袋冷藏
发酵好的面团表面撒干面粉
用刀片在表面划出口子，挤上岩烧乳酪酱
180度18-20分钟，具体温度根据自己烤箱情况决定