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原来戚风还能做三明治！💥一口就爱上(0/15)
蛋清蛋黄分离
蛋清放冰箱冻至有冰渣
倒入牛奶和玉米油，搅拌至乳化
筛入低筋面粉，混合均匀
加入蛋黄，搅拌均匀至无颗粒
蛋清中加入柠檬汁、细砂糖
使用顺然打蛋器，打发至小尖角状
取1/3蛋白霜加入面糊中，搅拌均匀
倒回剩余的蛋白霜中，搅拌均匀
将翻拌好的面糊倒入模具中，轻震平整
烤箱提前预热好，上下火170度烤25分钟
取出在桌面上轻震排气，蛋糕放凉后脱模
平均切成6份
100克淡奶油打发，呈小尖角状态
中间划一刀，挤入奶油，放上爱吃的水果，加上叶子做装饰