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#自由创意面包#芝心面包(10/14)
面粉燕子耐高糖酵母混合
放入牛奶,盐,糖,蛋液搅拌成絮状放入厨师机搅拌
搅拌到出粗膜放入黄油继续搅拌到出手套膜。
将面团放入盘中发酵到原来两倍大
分成若干等份的坯子盖布静置十分钟。
芝士片切小块
将小面团压扁按压
中间放入芝士片
包裏起来揉圆
将揉圆的面包坯放在盘中盖布发酵到原来1.5倍大。
涂上一层蛋液。
放入预热好的150度烤箱烤20分钟,烤箱温度根据自家调节。
烤好取出
成品