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香煎牛排(1/8)
多吃彩椒身体好
切好彩椒，牛排用厨房纸吸干
两面撒上黑胡椒盐，抹上橄榄油
锅热，转小火，放入黄油融化，放入牛排煎，先不用动他，两面各1分钟，再用夹子竖起来，把边边也煎一下，封住里面的肌红蛋白。
彩椒倒入放边上翻炒，牛排煎好拿出来后，倒入黑胡椒酱，让彩椒有味道。
牛排盖盖焖5分钟，再切条（方便吃）。
个人喜欢嫩一点的，这个里面的是肌红蛋白
一份牛排一点蔬菜，蛋白质，维生素都有了。